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研究：日飲4杯咖啡 避免大腸癌復發 咖啡除了提神，可能還有其他好處，最新研究指出，每天喝4杯或更多含咖啡因咖啡，可能大幅降低第3期大腸癌復發的機會。 波士頓達納法博癌症中心（Dana-Farber Cancer Center）發現，每天飲用4杯或4杯以上的咖啡，攝取大約460克的咖啡因益處最大。 研究報告發表於臨床腫瘤學期刊（Journal of Clinical Oncology）。報告說：「這些病人癌症復發的機率，比喝不含咖啡因咖啡的人低了42%，而在因癌症或其他因素死亡的機率，也降低33%。」 每天喝1到2杯的人，益處相對比較小。而每天只喝1杯或不到1杯，保護效果並不大。 研究人員發現，復發或死亡的風險減少，特別和咖啡所含的咖啡因成份有關聯，而不是其他成分。

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（中央社記者郭芷瑄屏東縣31日電）屏東萬巒豬腳文化節今天挑戰金氏世界紀錄最長粄條，但最長只拉到210公尺，未能打破金氏紀錄的548.7公尺，明年將再度挑戰。

萬巒鄉公所今天舉辦第1屆萬巒豬腳文化節，並且挑戰最長粄條的金氏世界紀錄548.7公尺，目標希望能拉到1000公尺，萬巒鄉長林碧乾帶領鄉親到粄條廠承接從機器裡出來的粄條，結果粄條都在中途斷裂，嚐試多次都失敗，最長只拉到210公尺，經過研議決定放棄挑戰。

林碧乾表示，粄條柔軟且薄，韌性不足，挑戰難度本來就高，且參加的鄉親男女老少都有，每個人身材高矮不一，成人與小朋友、老人家的力度也不同，事前沒有經過教育訓練，以致挑戰失敗，但有今年的經驗，明年一定會成功。

客委會主委劉慶中和屏東縣長潘孟安都肯定萬巒鄉的努力，讓客家美食被看見，潘孟安表示，活動吸引許多民眾參加，萬巒豬腳街滿滿人潮，帶動地方經濟產業經濟，這才是舉辦活動的重要意義，明年可以再挑戰。

為發揚客家美食，屏東縣政府舉辦國際粄條節，由今天萬巒豬腳節打頭陣，11月的每個週末都有粄條活動，明天將在內埔鄉農會舉辦粄條大胃王競賽，現場有農特產暨文化市集、趣味闖關遊戲，及「粄條達人紅不讓」集章活動。1041031