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研究：日飲4杯咖啡 避免大腸癌復發 咖啡除了提神，可能還有其他好處，最新研究指出，每天喝4杯或更多含咖啡因咖啡，可能大幅降低第3期大腸癌復發的機會。 波士頓達納法博癌症中心（Dana-Farber Cancer Center）發現，每天飲用4杯或4杯以上的咖啡，攝取大約460克的咖啡因益處最大。 研究報告發表於臨床腫瘤學期刊（Journal of Clinical Oncology）。報告說：「這些病人癌症復發的機率，比喝不含咖啡因咖啡的人低了42%，而在因癌症或其他因素死亡的機率，也降低33%。」 每天喝1到2杯的人，益處相對比較小。而每天只喝1杯或不到1杯，保護效果並不大。 研究人員發現，復發或死亡的風險減少，特別和咖啡所含的咖啡因成份有關聯，而不是其他成分。
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宜蘭縣政府補助攤商添購油煙靜電處理器，每攤補助上限4萬元，未來燒烤攤不再煙霧瀰漫。（簡榮輝攝）中國時報【簡榮輝╱宜蘭報導】
近來PM2.5空汙議題受到大眾關注，宜蘭縣環保局為了改善夜市美食攤飄散的異味油煙，只要油炸、燒烤攤商申請裝設「油煙靜電處理器」，環保局即補助一半金額，以4萬元為上限，目前羅東夜市已有19家業者增設完畢，大幅改善空氣品質。
根據環保局檢舉案件統計，宜蘭兩大觀光夜市的羅東、東門夜市都以「油煙檢舉」為最多，而夜市為台灣人生活一部分，也是重要觀光景點。伴隨著人潮，也產生許多垃圾、空汙、水汙等問題急需解決。
宜縣環保局長陳登欽指出，環保局首先在去年先推出「自備餐具」宣導政策，達到垃圾減量，今年進一步著手處理空汙，由於夜市的異味油煙多半來自油炸、燒烤攤，而且攤位幾乎都集中一處，若能降低排放量，就能大幅減少異味汙染。
為此，環保局今年編列100萬元預算，補助上述的夜市攤商增設油煙靜電處理器，補助金額為裝設費用的一半，上限4萬元，鼓勵攤商一同維護夜市空氣品質，此舉果然奏效！羅東夜市30家可能產生餐飲油煙的店家，已有18家申請裝設19台靜電處理器。
陳登欽表示，環保局此補助計畫將於明年3月底截止，稽查人員明年5月即會針對夜市主動查核異味汙染，將攤商周圍空氣採樣後，進行異味官能檢定，只要異味汙染物指數超過10，個人最高可裁罰10萬元，工商廠場最高可裁罰100萬元。
待夜市空氣品質獲改善後，陳登欽說，緊接著就是夜市廢水排放，逐步朝低碳夜市目標邁進。
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